Kanpur News : नमक… एक ऐसी साधारण सामग्री जो कम मात्रा में खाने को बेस्वाद बना देती है और अधिक मात्रा में खाने को कड़वा बना देती है। यह सिर्फ खाने के लिए ही नहीं, बल्कि जीवन के लिए भी सच है, क्योंकि कुछ लोग नमक की तरह होते हैं – जरूरी होते हुए भी सही संतुलन की जरूरत होती है। मुद्दा यह है कि जिस नमक के लिए राष्ट्रपिता महात्मा गांधी ने कभी सत्याग्रह किया था, वही नमक आज हर घर की जरूरत बन गया है। सोचने वाली बात यह है कि आजादी की लड़ाई में अहम भूमिका निभाने वाली यह चीज आज उसी देश में गुणवत्ता को लेकर सवालों के घेरे में है। हाल ही में उत्तर प्रदेश के कानपुर से एक मामला सामने आया है।
नमक का इस्तेमाल हर घर में होता है, लेकिन क्या आप नमक खरीदते समय सावधानी बरतते हैं या फिर सस्ते दाम के चक्कर में अपनी सेहत से समझौता कर लेते हैं? कानपुर में खाद्य विभाग की टीम ने छापेमारी के दौरान कुछ ऐसा पकड़ा जिसे देखकर आप हैरान रह जाएंगे।
खाद्य विभाग की छापेमारी
कानपुर (Kanpur News) में खाद्य विभाग की टीम ने नौबस्ता इलाके में पीके इंडस्ट्रीज नाम की एक फैक्ट्री पर छापा मारा, जहां “दादू” ब्रांड नाम से नमक बनाया जा रहा था। छापेमारी के दौरान उन्हें जो मिला उसे देखकर वे दंग रह गए। इस आवश्यक घरेलू वस्तु के उत्पादन में कोई साफ-सफाई नहीं बरती गई। ताजा बने नमक के ठीक ऊपर से मजदूर नंगे पांव चलते पाए गए। साथ ही, पास की दीवार का प्लास्टर नमक पर गिर गया था। टीम ने पाया कि स्थापित मानकों का उल्लंघन करते हुए बड़ी मात्रा में काला, सफेद और गुलाबी नमक बनाया जा रहा था।
रिलायंस के जियो मार्ट पर छापा
इसके बाद, टीम ने रिलायंस के जियो मार्ट पर छापा मारा, जहां उन्हें यह देखकर आश्चर्य हुआ कि कई वस्तुएं एक्सपायरी डेट के बाद भी बेची जा रही थीं। ऐसी सभी वस्तुओं को जब्त कर लिया गया और कई नमूने एकत्र किए गए। खाद्य के सहायक आयुक्त संजय प्रताप सिंह ने कहा कि इस कारखाने से जब्त नमक को नष्ट कर दिया जाएगा और जांच रिपोर्ट के आधार पर सख्त कार्रवाई की जाएगी। साथ ही, एक्सपायरी उत्पाद बेचने वाले खाद्य व्यवसायों को नोटिस जारी किए जाएंगे।
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